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Goccia Nera - Condiment balsamique vieilli - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie Goccia Nera - Condiment balsamique vieilli - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie

Goccia Nera - Condiment balsamique vieilli

Prix actuel30,33 € 303,30 €/l
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À propos de ce produit

  • Les caves à vinaigre sont des lieux de mémoire.
    Le passé se fond avec le présent à l'ombre des bois qui, avec leurs essences différentes, donnent une saveur unique aux condiments balsamiques.

    Goccia Nera est une recette traditionnelle, enrichie par un lent et long vieillissement d'environ huit ans.
    Un condiment brun foncé comme une encre précieuse pour signer vos plats, donner une nouvelle saveur aux viandes, aux fromages, aux salades, aux légumes crus et rehausser les goûts plus sucrés des fruits, des crèmes ou des glaces.

  • Goccia Nera: Condiment alimentaire aigre-doux

    Ingrédients: moût de raisin cuit (contient des SULFITES)
Marque

Emilia Food Love

Ville
Quattro Castella
Province
RE

Produit et conditionné pour : 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italie

Affinage
Affiné 8 ans
Pays d’origine
Italie
Région
Émilie-Romagne
Poids net / format
100 ml
  • Vieilli environ huit ans
  • Élaboré à partir de moût de raisin cuit
  • Contient des sulfites
  • Un condiment aigre-doux

Ingrédients

Ingrédients
moût de raisin cuit (contient des SULFITES)
Allergènes
SULFITES

Comment le conserver

Comment l’utiliser
Versez-le en filet sur les viandes, les fromages et les salades, ou utilisez-le en trempette avec de l'huile. Il se marie aussi à la cuillère avec les fruits, les crèmes ou la glace, pour une touche aigre-douce.
Se marie bien avec
Viandes, fromages, salades, trempettes à l'huile, fruits, crèmes, glaces

En savoir plus sur ce produit

Comment il est fabriqué
vieillissement en fûts de bois
Disponibilité
Toute l’année

Les questions que l’on nous pose

Quels sont les ingrédients ?

Du moût de raisin cuit, qui contient des sulfites.

Combien de temps ce condiment balsamique vieillit-il ?

Il vieillit lentement, pendant environ huit ans.

Avec quoi puis-je l'utiliser ?

Avec les viandes, les fromages, les salades, les trempettes à l'huile, les fruits, les crèmes ou les glaces.

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